Что ни говорите, а блюда из дичи гораздо вкуснее мяса, выращенного в домашних условиях.

И несмотря на то, что бульон из кролика очень вкусный, да и само мясо диетическое, рулет из мяса зайца - просто непревзойденный.

 

[563x422]

 

Если охота - ваше хобби и вы любите охотиться не только днем, но и ночью, вам стоит купить недорого в интернет-магазине https://pulsar.shop/catalog/teplovizory-pulsar-quantum/ тепловизор Pulsar («Пульсар») Quantum Lite. Приобрести его можно за пару кликов: заказал, оплатил (по банковской карте, наличными или по счету) и получил. Доставка по всей России.

 

РЕЦЕПТ РУЛЕТ ИЗ МЯСА ЗАЙЦА

 

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ 

 

Яйца - 2 

Свинина - 250 

Зайчатина - 1 

Зелёный лук - 1 

Сало - 2 

Перец черный молотый по вкусу.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пропустим мясо зайца через мясорубку, заранее освободив его от косточек. Вместе с зайчатиной пропустим и свинину. Далее нарежем лучок очень мелко и добавим в недавно пропущенное мясо. Добавим яйца, молотый перец и соль, предварительно их смешав. Из фарша, который мы выложили на марлю, пропитанную водой, сделаем рулет. Предварительно необходимо смазать противень жиром, на котором будет производиться жарка рулета. Отправим рулет жариться до готовности в течение часа, поливая вытекшим недавно жиром. Еда готова к употреблению! Из костей зайца можно приготовить бульончик и использовать его для приготовления соусов к блюдам.

Желаем приятного аппетита!

 

ВИЖУ ОШИБКУ В РЕЦЕПТЕ

ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

 

Рецепт непрост, но этот восхитительный деликатес стоит того!

В этой статье мы поведаем Вам кулинарный рецепт рулета из мяса зайца. Несмотря на затраченное время, результат себя оправдает. Затратив на приготовления еды 1 час, в наших руках будет лежать аппетитное блюдо, способное утолить голод даже у самых буйных обладателей такового. Приступим к разбору нюансов и всех подробностей в ходе приготовления этого рулета из мяса зайца.

 

[640x480]

 

КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАНА

 

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ 

 

ДЛЯ ФАРША:

Мясо кабана - 1 

Белый хлеб - 1 

Молоко - 500 

Куриные яйца - 2 

Сметана - 2 

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

 

ДЛЯ ПАНИРОВКИ:

Мука - 100 

 

ДЛЯ ОБЖАРКИ:

Растительное масло - 2 

Соль по вкусу

 

Промоем мясо, после чего пропустим через мясорубку. Затем пропускаем ещё раз с белым хлебом (с обрезанной коркой и намоченным заранее в молоке) и лучком. Далее на 1 кг данной смеси будем добавлять 100 г муки, а также 2 чайные ложечки, наполненных сметаной (с горкой), 2 куриных яйца, перец и соль. Перемешаем ингредиенты. Нагреем масло на сковороде. Можем приступать к формированию котлет нужной нам формы. Обваляем их в планировке и начнём жарить на медленном огне, переворачивая каждые 10 минут. Сам процесс обжарки займёт не более 30 минут реального времени. Еда готова!

 

ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

 

Отличные котлетки обязательно стоит включить в домашнее меню!

 

Кулинарный рецепт котлет из кабана мне поведала соседка, когда я находился у неё в гостях. Мне даже посчастливилось испробовать это блюдо. Вкус необычный, во мне сразу закрался интерес к этому блюду. Вскоре все секреты по приготовлению котлет из дикого кабана были раскрыты. Предлагаем Вам ознакомиться с детальной информацией по приготовлению этого блюда в домашних условиях.