Курицу можно пожарить, отварить или запечь. При этом она всегда остается актуальной. Предлагаем вам внести разнообразие и приготовить курицу в пряных специях. Это блюдо вызовет незабываемый восторг у вас и ваших гостей благодаря нестандартному сочетанию острого и сладкого!

 

Рецепт разработан шеф-поваром доставки продуктов с рецептами «Личный Повар». 

Для приготовления курицы в пряных специях вам потребуются ингредиенты:

Курица   700 г

Перец чили   15 г

Чеснок  10 г

Тимьян  2 г

Мед  20 г

Корица  2 г

Пряности чили 2 г

Мускатный орех  2 г

Оливковое масло 50 г

Соль 3 г

Перец черный  1 г

 

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Мелко нарежьте чеснок и половину тимьяна, а перец чили – кольцами. Будьте внимательны, перец чили может оказаться очень острым!

 

В глубокой тарелке смешайте нарезанный чеснок, тимьян и перец чили. Перец чили добавьте по вкусу.

 

Добавьте в тарелку мед. Посолите.

 

Потом добавьте все специи (корицу, пряный чили и мускатный орех).

 

Влейте 1/2 оливкового масла и все хорошо перемешайте.

 

В тарелку с маринадом выложите кусочки курицы. Хорошо перемешайте, чтобы маринад попал на все кусочки курицы.

 

Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте 1/2 оливкового масла. Обжарьте промаринованную курицу по 1-2 минуте с каждой стороны.

 

Обжаренную курицу выложите на алюминиевый лоток. Полейте ее оставшимся в тарелке маринадом. Поставьте лоток с курицей в духовку на 15-20 минут.

 

Выложите курицу на тарелку для подачи, украсьте блюдо тимьяном и чили.