Порадуйте гостей этим ароматнейшим блюдом!

 

Ингредиенты

Курица 1 шт.

яблоки 3 шт.

сухой сидр 300 мл

жирная сметана 3 ст. л.

сливочное масло 30 г

коричневый сахар 2 ст. л.

соль по вкусу

черный перец по вкусу

Способ приготовления

Курицу нарезать порционными кусками. Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло и обжарить куски курицы до золотистой корочки. Слить жир. Посолить, поперчить и влить сидр. Тушить около 30 минут. Добавить сметану, проварить еще 10 минут и снять с огня. Если надо – еще посолить и поперчить. Яблоки нарезать на 6 частей, удалить сердцевину. Разогреть антипригарную сковороду, положить яблоки и посыпать их сахаром. На небольшом огне, помешивая, карамелизировать яблоки. Подать фрикасе и яблоки вместе.

http://kulinariya.goodhouse.com.ua/recipes/