Нежный свекольно-сырный крем с легкой нотой чеснока и хрустящие ржаные гренки. Все очень просто, питательно и вкусно, а способ подачи очень выигрышный. Удивите гостей!

 

Ингредиенты

Свекла 400 г

творожный сыр 100 г

ржаной хлеб 150 г

масло оливковое 2 ст. л.

чеснок 1 зубч.

соль по вкусу

перец по вкусу

Способ приготовления

Свеклу вымыть щеткой и завернуть в фольгу. Запекать 60 минут в духовке. Остудить, очистить и порезать на куски. Свеклу с зубчиком чеснока измельчить в блендере. Добавить творожный сыр и перемешать до однородности. Посолить и поперчить. Хлеб порезать на кусочки и обжарить на оливковом масле до румяности. Поломать на небольшие ломтики. В веррины положить кусочки хлеба. Свекольным муссом заполнить кулинарный шприц и выдавить его поверх хлеба. Повторить слой хлеба и слой мусса.

http://kulinariya.goodhouse.com.ua/recipes/