Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса

[700x525]

 

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

 

Заправка:

 

грецкие орехи 0,5 стакана

петрушка -1/2 пучка

чеснок 2-3 зубчика

оливковое масло -1ст.л.

 

Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.

 

Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.

 

Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.

 

Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса

Готовим заправку:

 

Орехи измельчить скалкой, петрушку мелко нарубить, чеснок пропустить через чеснокодавку.

 

Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса

Добавить 1 ст.л. оливкового масла и все хорошо перемешать.

 

Кабачки соединить с заправкой,осторожно перемешать.

 

Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+" : вкуснее мяса

Подавать как в теплом, так и в холодном виде.

 

Приятного аппетита!

shef.com.ua