Шаурма — блюдо, которое все мы так любим, но так опасаемся покупать у уличных торговцев, предлагаю больше не отказывать себе в удовольствии и не терзаться сомнениями, а просто приготовить шаурму дома
В начинку этой шаурмы вы можете добавить по вкусу сладкий болгарский перец, помидоры, салатные листья, тертый сыр.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 шт.
- Куриное филе — 1 грудка
- Соленый огурец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Кинза — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Чесночный и острый соусы — по вкусу
Способ приготовления:
1. Готовим маринад из лимонного сока, воды, соли, перца и оливкового масла.
Вкуснее всего получается шаурма с чесночным и острым соусом. Готовить их очень просто. Для чесночного соуса необходимо смешать сметану с чесноком, зеленым луком и соленым огурцом. А для острого соуса смешиваем натуральную томатную пасту с кинзой, оливковым маслом, лимонным соком и аджикой.
Все ингредиенты для соусов измельчаем в блендере до однородности и кладем в готовую начинку в том количестве, в котором нравится. Если хотите сделать более традиционное блюдо, то используйте для начинки сразу два этих соуса. Либо кладите тот соус, который вам лично больше нравится.