Это цитата сообщения Julie_Art Оригинальное сообщение
О рецепте(шарлотка с вишней)
Шарлотка с вишней
Очень простой и быстрый рецепт
Ингридиенты:
Вишня(свежая или замороженная) - около 400гр
Яйца - 4шт
сахар - 1ст
мука - 1ст
ванилин\сахарная пудра и пр. - по вкусу
Если у вас замороженная вишня, как и у меня, то сначала нужно ее разморозить. Вынимаем все косточки(это самое трудоемкое во всем процессе).
Затем берем яйца и отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки до стойкой пены.
Добавляем сахар небольшими порциями, взбиваем.
Теперь пришла очередь желтков:
Так же постепенно вводим муку:
В принципе - это всё. Но у меня после раморозки вишни остался сок. Добавлю и его.
Помотрите, какая красота вышла!
размешиваем до однородной консистенции
Выливаем тесто в прогретую в духовке форму(не забываем смазать маслом).
И начинаем выкладывать вишни, слегка вдавливая их в тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовность проверяем спичкой.
Готовую шарлотку Вы можете украсить по своему вкусу. Я посыпала сахарной пудрой с корицей.
Приятного аппетита!
