Если вы хотите накормить семью вкусным обедом или ужином, то для этого отлично подойдут котлеты в духовке. Простыми жареными котлетами уже никого не удивишь, и хочется сделать что-то простое, но необычное. Запеченные блюда, как известно, полезнее, чем жареные, поэтому записывай рецепт вкусного мясного шницеля.
Ингредиенты:
- 700 гр свинины
- 0,5 стакана молока
- 1 яйцо в фарш
- 1 луковица
- 150 гр сыра
- 8 яиц в начинку
- соль, перец, хмели-сунели, зелень
Приготовление:
Готовим фарш. Для этого прокручиваем мясо (можно взять уже готовый фарш) и лук через мясорубку, солим, перчим, добавляем другие специи. Сюда же добавляем молоко и перемешиваем. Теперь следует добавить яйцо и снова все перемешать
Набираем мокрыми руками фарш, лепим котлету в форме лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. Можно использовать пергаментную бумагу. Делаем небольшое углубление и запекаем в духовке 20 минут при 180 градусах Посыпаем углубления в котлетах натертым сыром..
Разбиваем туда же яйцо. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы белок не вылился. Ставим в духовку еще на 20 минут. Следи за тем, чтобы желток остался слегка жидким, хотя во многом это зависит от духовки
Готово! Приятного аппетита!