• Авторизация
Дневник Tati77ana Лента друзей - Дневник - Полная версия


БИТОЧКИ ИЗ НУТА С САРДИНКАМИ 30-01-2015 18:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с жирным йогуртом и зеленью. 

Ингредиенты:

 

4 ст. л.
½ банки
50 г
3 куска
1 шт.
1 горсть
1 горсть
1 горсть
2 ст. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
¼ ч. л.

                                                                                           

Нут предварительно замочить, затем отварить без добавления соли.

Хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку

Петрушку, кинзу и мяту мелко порезать.

 

В чаше блендера соединить отваренный горох, всю зелень, добавить корицу, куркуму, зиру, пасту тахини и все измельчить, так чтобы остались крупные кусочки.
Добавить сардинки и вымешать вилкой — должна получиться однородная масса с небольшими кусочками рыбы.
Сыр натереть на крупной терке.
Горох с сардинками посолить, поперчить, добавить яйцо, натертый сыр и все перемешать.
Присыпать рабочую поверхность домашними сухарями
Сформировать небольшие биточки и обвалять в сухарях.
Разогреть в сковороде оливковое масло и жарить биточки по 2 минуты с каждой стороны, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БИТОЧКИ ИЗ НУТА С САРДИНКАМИ | Tati77ana - Дневник Tati77ana | Лента друзей Tati77ana / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»