Из Интернета.

Решила и я попробовать приготовить эту "вкусняшку". Благо, что сушилка "Изидри" уже куплена. Первые пробы были на клубнике. Всё сделала согласно инструкции: измельчила ягоды, добавила немножко мёда и вылила эту смесь на поддон, смазанный домашними сливками. Понравилось, но запах сливок всё-таки мешал наслаждаться ароматом клубники. Я поняла, что в приготовлении пастилы очень важную роль играет жир, которым смазываются поддоны. Многие, конечно, ещё пользуются рафинированными подсолнечными маслами так называемого "холодного отжима", но я его давно исключила из обихода, как очень вредный продукт. И, благодаря пастиле, нашла способ очищать и долго хранить обычное сыродавленное масло, купленное "у бабушек" на рынке.

Очищаю я его ЕМ-керамическим порошком: на 3л бросаю 1/5 чайной ложечки этого порошка. Для того, чтобы нейтрализовать возможное наличие вредных веществ, оставшихся после усердного выращивания подсолнухов с применением ядохимикатов. И чтобы приостановить процесс старения масла. Чтобы оно долго оставалось свежим, я ещё пользуюсь помощью вакуумных крышек (ВАКС). Когда начала откачивать воздух, то была удивлена количеством кислорода в подсолнечном масле. Пузырьков было, как в шампанском! Откачивать надо до полного исчезновения пузырьков. Я это делаю несколько раз. И потом масло хранится на полке в кухне. Несмотря на летнюю жару, оно не только не стареет, а даже улучшает свой вкус. Маслом поддон надо смазывать так, чтобы не было видно разводов. Я это делаю ваткой.
Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=82975.0