• Авторизация
Дневник Мари_58 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНО 27-12-2014 22:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Алла_Чехолина Оригинальное сообщение

ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНО

[700x360]
Простое печенье на сковороде


[показать]
Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.

Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.

Ингредиенты: 1,5 ст. муки, 1 яйцо, 80 г сахара, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. разрыхлителя.

1.В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.

2.К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера.

3.Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.

3.Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную.

4.Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.

5.Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса. Получается отпечаток — решетка, как на вафлях.

6.Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.

Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.

подпись.png
ИСТОЧНИК
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНО | Мари_58 - Дневник Мари_58 | Лента друзей Мари_58 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»