Ингридиенты

Сахар - 400гр.

Сухой творог - 400гр.

Яйцо - 2 шт.

Соль - щепотка

Пшеничная мука - 3 ст. л.

Сода - 1/2 ч.л.

Манная крупа - 4 ст. л.

Инструкция

1. В творог добавить манку, сахар, соль, яйца. Дать постоять минут 20, пока манка не набухнет.

2. Затем добавить соду (погасить ее лучше лимоном), дать постоять 5 минут.

3. Добавить муку и вымесить тесто.

4. Сделать сырники, обвалять их в муке и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.