[600x401]
[показать] КУБАТЫ ИЗ ЛАВАША
♨ Ингредиенты:
Зелень всякая:
- лук зелёный
- молодой чеснок
- щавель
- шпинат
- молодая крапива
- петрушка
- укроп
лаваш или круглые лепёшки
брынза (сыр, домашний зернистый сыр)
перец
соль(по желанию)
сметана
♨ Приготовление:
1. Всю зелень нарезать, смешать с сыром или брынзой,
поперчить, подсолить, если сыр пресный.
[600x401]
2. Края лепёшки смазать сметаной.
На одну половинку кладём начинку
[600x401]
[600x401]
3. Накрываем другим концом лепёшки, края прижимаем,
чтобы получился “чебурек”.
Когда пирожки полежат немного, края прилипнут.
[600x401]
4. Обжаривать пирожки на сковороде с толстым дном,
накрыв крышкой, маслом не смазывать.
[600x401]
5. Когда пирожок обжарится с двух сторон, смазываем
сметаной и складываем стопочкой.
[600x401]
Приятного аппетита!
[показать]
|