 [604x405]
 [показать]
Очень вкусная шарлотка
♨ Ингредиенты:
- 2-3 яблока,
- 1 чашка муки (чашка 240 мл),
- 1 чашка белого мелкого сахара,
- 3 крупных яйца,
- щепотка соли,
- 1/2 ч.л. корицы,
- 1/2 ч.л. ванильной эссенции,
- 1 ст. л. крахмала (по желанию),
- сахарная пудра для присыпки (по желанию).
♨ Приготовление:
Нагреваем духовку до 180 градусов.
Смешиваем муку, соль и корицу.
 [604x410]
Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет
и немного увеличится в объеме, электровенчик
справляется с этой задачей за 3-4 минуты.
 [604x410]
Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь,
продолжаем взбивать до однородной массы.
 [604x410]
Яблоки (или груши) очищаем от кожуры и нарезаем
кубиками или пластинками.
Как показала практика, пластинками лучше.
Но кому как больше нравится.
 [604x410]
Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом
и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота.
На дно формы выкладываем яблоки и заливаем
получившимся тестом.
 [604x410]
Тесто должно полностью покрыть фрукты.
 [604x405]
Отправляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости
от характера вашей духовки, верх должен хорошо
подрумяниться. Проверяем готовность зубочисткой
или спичкой. Даём шарлотке немного остыть,
потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки
сахарной пудрой (по желанию).
 [604x410]
 [604x410]
[показать]
|
