печень любая 1 кг
сало свежее 350 гр
лук 3 шт
масло пос 3 ст л обжаривать лук
манка 3 ст л
молоко 200мл
яйца 3 шт
чеснок 4 з
кориандр 0.5 ч л
соль перец молотый по вкусу