Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Пирог -хоть на праздник, хоть на каждый день!


Тесто:
• Мука - 300 г
• Сахар - 120 г
• Желтки - 4 шт
• Молоко - 8 ст.л.
• Растительное масло - 8 ст.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка

Начинка:
• Джем, повидло - 300 г

Безе:
• Белки - 4 шт
• Щепотка соли
• Сахар - 1,5 стакана
https://dzen.ru/video/watch/63fd0cf742bde33eeb2b2c58?share_to=link

Из комментариев:
Вместо джема использую половинки персиков из консервированного компота зимой или абрикос (плотный кисло-сладкий) в сезон. Нарезаю на дольки и укладываю на тесто внахлёст. Сверху также белковый крем. Ставлю в духовку и запекаю всё одновременно минут 40