Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Сырные лепешки на кефире – многонациональный продукт
Сырные лепешки у многих народов считаются очень полезным и вкусным предком хлеба. Хотя даже не совсем предком, скорее предвестником. Существует множество видов теста для сырных лепешек и множество способов приготовления. На масле, без масла, на сковородке, в печке, на дрожжах, пресное, соленое, сладкое… Вкус лепешки зависит по больше части от того, какой сорт сыра вы используете. Очень популярны сырные лепешки на кефире. В такие лепешки можно и начинку положить: стандартную наподобие ветчины, колбасы, либо же необычную в форме орехов, изюма и так далее. Помимо сыров твердых сортов используются плавленые сыры, брынза, сливочный сыр. Все зависит от вашей фантазии и выдумки. Общие принципы приготовления лепешек с сыром на кефире Чтобы сырные лепешки на кефире не пригорели, их необходимо выпекать очень быстро. Если вы используете масло, предпочтительнее обжаривать лепешки на оливковом, тогда пользы от него будет больше, а холестерина меньше. Печь лепешки нужно при закрытой крышке.