3 пачки заварного крема потереть на терке. 0,5 ч.л. соды погасить в кефире (но лучше в домашней кислухе). Кефир с содой влить в тертый крем, добавить взбитое яйцо, добавить муку. Можно разделить на 3 коржа и выпекать. Или все вылить  на противень. Получается пирог типа бисквита. Крем можно любой, а лучше варенье.