[показать]
Что интересно, кекс я в продаже такой всречала, но никогда не пробовала. Увидев рецепт, я решила опробовать это чудо-выпечку. Очень заинтересовало, как эффектно смотрятся два слоя в этом кексе. Не пожалела, попробовав. Это действит ельно очень вкусный кекс с орехами и шоколадом. Красивый и праздничный. Такой кекс можно подавать к праздничному столу.

Нам понадобится:

• 135 г сливочного масла
• 200 г муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• 120 г сахара
• 55 г орехов
• 2 яйца
• 50 г сгущенки
• 2 ч.л вина
• 2 ч.л без горки какао-порошка
• 1/2 ч.л. разрыхлителя

Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, пока не побелеет. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая в пышную кремовую массу.

[показать]

Затем добавить сгущенку, продолжая взбивать.

[показать]

Муку просеять с разрыхлителями и добавить в сливочно-яичную смесь. Замесить тесто.

[показать]

Разделить тесто на две части. В одну половину добавить просеянный какао-пороок, в другую – обжаренные рубленные орехи и вино.

[показать]

В подготовленную форму выложить сначала шоколадное тесто, потом ореховое. Пригладить верх влажной лопаточкой, посыпать орешками.

[показать] [показать]

Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке полтора часа. Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!