Сливовый пирог из газеты "New York Times
28-08-2016 23:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
":
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
":
Сахар (плюс 2 ст.л. на посыпку) — 3/4 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 113 г
Мука — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Слива (сорт "Венгерка" или чернослив) — 12 шт
Корица — 1 ч. л.
 [показать] |
Нам понадобится 24 половинки, то есть 12 целых слив. |
 [показать] |
Взбить масло с 3/4 ст. сахара. |
 [показать] |
По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз. |
 [показать] |
Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Не до фанатизма! Как видите, тесто довольно густое. На этом этапе включаем духовку на 175-180 градусов. |
 [показать] |
Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять. У меня форма диаметром 24 см. Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив. |
 [показать] |
Смешать 2 ст. л. сахара с 1 ч. л. корицы. |
 [показать] |
И присыпать коричным сахаром сливы. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут до хрустящей корочки. |
 [показать] |
Сахар на сливах карамелизуется. Выглядит пирог потрясающе. Как видите, зеленая, невзрачная слива после запекания превращается в янтарную, с красным отливом. Очень интересный эффект. |
Подавать желательно теплым с шариком ванильного мороженого.
Источник: povarenok.ru
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сливовый пирог из газеты "New York Times | mamasyandra45 - Дневник mamasyandra45 |
Лента друзей mamasyandra45
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»