Выращивание рассады перца — подготовка семян, почвы, пикировка, уход

01/04/2014 автор Наталья | Комментариев: 3
Выращивание рассады перца Толстяк F1Кому из садоводов-огородников не хотелось бы вырастить такую заманчивую культуру как перец? Начало хорошего урожая — семена и рассада перца. Если буквально в прошлом XX веке считалось, что он является культурой теплого климата, что в северных условиях просто невозможно его вырастить, то теперь редкий садовый участок обходится без этой культуры, в каком бы регионе он не находился. Хорошего урожая можно добиться при правильном выращивании рассады перца. Эта культура хорошо растет в Подмосковье, Нечерноземье, Сибири и, конечно, у нас на Кубани.
Этапы выращивания рассады перца — подготовка семян, грунта, посев, уход за всходами, пикировка, подкормки, поливы, закаливание перед высадкой в грунт или теплицу. Есть сладкий и острый перец, есть низкорослые и высокорослые сорта. Сейчас стараниями ученых-селекционеров выведены разнообразные сорта и гибриды, пригодные для зимнего выращивания, для возделывания в весенних пленочных теплицах или открытом грунте.
СОДЕРЖАНИЕ:
Подготовка семян
Подготовка почвы для выращивания рассады перца
Посев семян перца
Пикировка рассады перца
Уход за рассадой перца — подкормки и поливы
Вредители рассады перца
Формирование рассады перца
Закаливание рассады перца
Перец, на мой взгляд, выращивать не сложно. Он не подвержен таким сложным заболеваниям, с которыми трудно бороться, как фитофтороз, поэтому его можно выращивать, как в открытом грунте, так в пленочных теплицах. Перцы обычно удаются в любой год, какой бы он ни был — жаркий, дождливый или холодный — иногда лучше, иногда хуже, но никогда не бывает, что их совсем нет.

Подготовка семян

С чего нужно начать, чтобы вырастить хорошую рассаду? Начинать нужно с семян.
Всхожесть семена перца сохраняют всего 2-3 года. Это достаточно трудно прорастаемые семена. Если семена томатов можно проращивать, а можно и нет – они и так прекрасно всходят, то семена перцев перед посевом на рассаду нужно обязательно проращивать.
Что для этого нужно сделать? Можно использовать невысокие емкости, например, блюдечко. Положите на дно небольшой слой ваты, или марли, или фильтровальную бумагу, или любую ткань. Сверху разложите семена.
Можно залить их просто водой, а можно раствором древесной золы (1 столовая ложка на 1 литр воды). Конечно, воды понадобится гораздо меньше, чем литр – просто должна быть хорошо смочена марля, вата, ткань или бумага и слой воды должен быть буквально не более 0,5 мм. Семена не должны плавать.
Почему я упоминаю о золе. Зола – это калий. А этот элемент обязателен при выращивании перца. При его нехватке будущие завязи будут осыпаться, их будет мало, листья будут бледными, тонкими. Короче, питания растениям будет не хватать.
После замачивания блюдечко надо поставить в теплое место. Температура для проращивания семян перца должна быть 25-30°С. Для обеспечения необходимого микроклимата блюдечко можно покрыть пищевой пленкой, обеспечив при этом достаточное воздушное пространство, чтобы семенам было, чем дышать. Семена перца прорастают долго – обычно 10-14 дней. Но некоторые семена, имеющие неплохую энергию прорастания, могут прорасти через 5 дней. Поэтому запаситесь терпением.
После того, как семена набухли, и часть них уже проросла, можно приступать к посеву.

Подготовка почвы для выращивания рассады перца

Теперь поговорим о том, какой грунт должен быть для выращивания рассады. Перец очень любит органические удобрения. Поэтому готовя грунт для него, старайтесь использовать очень хороший компост. Можно туда добавить немного перепревшего навоза. Из удобрений грунт обязательно должен содержать доломитовую муку (100-150 г на ведро грунта), потому что перец совершенно не переносит кислую почву. Можно добавить комплексное удобрение, например, Кемиру Универсал, можно нитроамофоску из расчета 50-70 г на ведро грунта. Не забудьте после всех этих добавок тщательно все перемешать. При перемешивании постарайтесь растереть все комочки. У вас получится, по сути, «живая земля», которая даст силу вашим растениям.
Я советую вам посеять сначала семена в маленькие емкости с последующей пикировкой в горшочки большего размера.Выращивание рассады перца
В первых емкостях глубина грунта должна быть не менее 5-7 см. Почву перед посевом хорошо проливаем. Не плохо это сделать горячим раствором марганцовки интенсивно розового цвета. Затем делаем бороздки глубиной 0,5 см с расстоянием между ними 3-4 см. После этого приступаем к посеву. Семена стараемся раскладывать равномерно, через 1 см друг от друга. Если у вас позволяют условия и емкость, их можно разложить реже. Желательно в каждую емкость посеять семена одного сорта, написать название, чтобы потом не перепутать.

Посев семян перца

После раскладывания семян, начинаем их заделывать. Можно этой же влажной почвой, а можно часть заранее подготовленного грунта смешать с песком (1:1) и присыпать семена сверху, чтобы почва была сверху легкой — им ничто не будет мешать прорастать.
Емкость с посеянными семенами также ставим в очень теплое место (25-28С). Я обычно покрываю плошку с высеянными семенами пищевой пленкой – создаю приятный для них микроклимат. До появления всходов можно емкость поставить на батарею отопления. Только ставьте не на голую батарею, а на дощечку, чтобы не было прямого соприкосновения с горячим металлом.
Как только появились первые всходы, пусть даже еще не все, нужно снять пленку и поставить емкость в светлое место. У меня это обычно подоконник. Ведь перец – очень светолюбивое растение. Сеянцы перца не так вытягиваются, как томаты. Если у вас окна южные, то можно им даже не давать дополнительного освещения. Но если у вас другие условия или же погода стоит пасмурная дополнительное освещение обязательно. Свет рассада должна получать не менее 12 часов в день. Перец растение короткого дня. Начинать досветку следует утром, например, это будет 9 часов утра, а выключать в 21 час, вечером, но никак не позже. Комфортная температура для них 20-25°С днем и 18-20°С – ночью.
Если вы посеяли семена в хорошо подготовленный грунт, то первое время никаких подкормок не требуется. А если грунт покупной и вы не уверены в его качестве, то советую при наличии 1-2 настоящих листочков сделать такую подкормку: 1) мочевина -1 г, суперфосфат двойной – 4 г, сульфат калия -1 г на 1 литр воды; или 2) Кристаллин (растворин)_ — 4 г тоже на 1 литр воды.

Пикировка рассады перца

Как только у сеянцев появился 3-4-й настоящие листики, можно приступать к пикировке. Емкости для пикировки могут быть самыми разными. Это могут быть торфо-перегнойные горшочки, могут быть большие пластиковые стаканы или специальные рассадные горшочки. Самое главное – объем их должен быть не менее 500 мл.
Пикировка рассады перца
Наполняем емкости для пикировки очень влажным грунтом, но не до верха, а оставляем примерно 3-4 см свободными. Делаем по центру углубление и помещаем внутрь саженец. Аккуратно расправляем корешки, присыпаем грунтом примерно до середины семядольного колена, если рассада все-таки вытянулась, то до семядольных листочков.
Теперь устанавливаем горшочки с рассадой на окно – пусть растет. По мере роста растений следует расставлять горшочки пореже, чтобы они не затеняли друг друга. Залогом того, что ваша рассада здорова и хорошо себя чувствует, является внешний вид: молодые листочки на верхушке всегда светлее старых, которые имеют темно-зеленый вид. Это говорит о том, что ваши растения чувствуют себя прекрасно.
Перец очень не любит уплотнения почвы, поэтому старайтесь обязательно верхний слой горшка периодически рыхлить. Воздушный режим для рассады очень важен.
Рассада перца очень часто поражается такой болезнью, как «черная ножка». Поэтому старайтесь, во-первых, сажать ее в теплую, а не холодную землю, поливать только теплой водой. А, во-вторых, после пикировки вокруг стебля посыпьте прокаленный песок небольшим слоем, примерно 0,5 см. Песок хорошо пропускает сквозь себя влагу, она уходит глубже к корням, а приствольный круг остается сухим. Эти меры защитят ваши сеянцы от «черной ножки».

Уход за рассадой перца — подкормки и поливы

Каковы особенности ухода за рассадой перца? Она очень любит органические удобрения. Если у вас есть такая возможность, используйте ее. Можно через каждые 10 дней подкармливать рассаду комплексным удобрением, например, Кемира Универсал.
Какие еще подкормки можно делать? Распикированная рассада очень любит внекорневые подкормки. Как это лучше сделать? Хорошим удобрением для этого является Кемира Комби. Это удобрение имеет вид розового порошка, хорошо растворимого в воде. Берем пластиковую бутылку, например, объемом 1 литр с обычным бытовым распылителем. На такой объем воды достаточно порошка на кончике чайной ложки (0,1-0,2 г). Это удобрение содержит 17 микроэлементов, а также фосфор и калий. Вода для опрыскивания должна быть теплой – 20-25°С. Внекорневую подкормку лучше всего делать рано утром, пока солнечные лучи не освещают растения. Старайтесь при опрыскивании смочить листочки рассады не только сверху, но и снизу.
Подкормки внекорневые необходимо чередовать с поливом питательными растворами с калийной и кальциевой селитрой – через каждые 10 дней (кальциевая селитра – 1 г, калийная селитра – 1 г на 1 литр воды).
Если вы заметили, что листочки приобрели слегка желтоватый цвет, то им не хватает азота. Следовательно, при подкормках используйте мочевину (на 1 литр воды 2-3 г).
Старайтесь не допускать пересушивания или переувлажнения почвы. Поливать рассаду старайтесь теплой и отстоянной водой.
Неравномерные, редкие поливы приводят к ослаблению рассады, которая от недостатка влаги начинает сбрасывать листья. Ствол начинает раньше времени одревесневать, растение формирует только один ствол, выглядит угнетенным, цветение и образование плодов задерживается, урожайность падает.
И наоборот, переувлажнение способствует чрезмерному уплотнению почвы, корневая система рассады перца перестает работать, питать растение. Помните, выше я говорила, что здоровое растение имеет темно-зеленые листья на нижнем и среднем яруса и светло-зеленые, растущие — на верхушке. А при переувлажнении листья всего растения приобретают темно-зеленый цвет. Это говорит о том, что растению плохо.

Вредители рассады перца

Но основной неприятностью для тех, кто выращивает рассаду перца, являются вредители. Самый известный из них – это тля. Если у вас дома есть другие комнатные растения, то вырастить рассаду перца без тли практически не удастся. Какие существуют способы борьбы с тлей на рассаде? Я не буду советовать вам химические средства борьбы, потому что это, как я считаю, совершенно неприемлемо дома.
Давайте рассмотрим народные средства борьбы.
Первое средство: на 1 литр воды взять 25 г золы или такое же количество табачной пыли. Раствор настоять 3-4 дня. Процедить. Добавить 3-4 г жидкого хозяйственного мыла. Обрызгать рассаду перца с помощью опрыскивателя.
Второе средство поможет борьбе с вредителями не только дома, но на садовом участке тоже. Возьмите 250 г свежей хвои. Измельчите ее. Настаивайте в 1 литре воды неделю, желательно в темноте. Потом возьмите 30-50 г настоя, разведите его одним литром воды. Раствор для обработки ваших растений от тли готов.
Третий способ. Возьмите кожуру от одного апельсина, настаиваете ее в одном литре воды в темном месте одну неделю. Процедите, добавьте 3-4 г жидкого хозяйственного мыла. Этот раствор тоже неплох для обработки рассады или растений перца от тли.
Но предупреждаю, какой способ вы бы не выбрали, одной обработки мало. Надо сделать 2-3 обработки.
Возраст рассады перца перед высадкой в грунт теплицы или открытый грунт – 60-70 дней. Ее можно высаживать даже цветущую или с бутонами.

Формирование рассады перца

А теперь поговорим о формировании растений сладкого перца. Когда саженцы достигнут возраста 75-80 дней от момента всходов, можно приступать к формированию кустов.
Очень часто плоды перца формируются неправильной, уродливой формы. Это происходит при повышенной температуре воздуха. Если перец растет в теплице – чаще проветривайте ее. А если это открытый грунт, то посмотрите, возможно, кусты у вас слишком загущены, имеют несколько пустых побегов, которые мешают продуванию, проветриванию кустов.
До 10-го листочка перец растет в один стебель. А дальше стебель раздваивается. Следующее коленце каждого из этих ответвлений тоже образует два стебля. То есть, выше 11-12 листьев появляется 4 скелетных ветви. Если вы внимательно посмотрите, вы увидите, что помимо этих скелетных ветвей есть еще более мелкие ответвления, которые могут расти внутрь растения или наружу. Обычно это пустые отростки, на которых никогда не образуется плодов, но они будут затенять, загущать середину куста, а потом отбирать питательные вещества у плодов. Их надо безжалостно удалять. Даже если на этих побегах есть бутоны или цветки, но они идут внутрь растения, обламывайте их. Толку от них не будет.

Закаливание рассады перца

Перед высадкой, дней за 10-15 до этого, рассаду перца следует закалить. Начинать закалку нужно с температуры 14-15°С, постепенно ее понижать, примерно до 12°С – но не ниже.
После высадки рассады на постоянное место, когда она приживется, периодически осматривайте растения, удаляйте самые нижние листья – по два-три листочка через 2-3 дня.
Для того, чтобы рассада перца лучше приживалась при пересадке, особенно, если это великовозрастные растения с цветами и бутонами, лучше сделать следующую корневую подкормку. Через неделю после высадки нужно взять 50-80 г азофоски на 10 л воды + 2 колпачка жидкого удобрения Унифлор-рост, содержащего 18 микроэлементов, очень необходимых для роста растений. Этим раствором полить перцы под корень. На 2-3 растения – один литр раствора.
Надо сказать, что выращивание рассады перца, как любой другой — процесс творческий. Занимайтесь этим только тогда, когда вам хочется, когда у вас хорошее настроение. И у вас обязательно будет хорошая рассада и хороший урожай.