Это цитата сообщения Мамина_кухня Оригинальное сообщение

сыры

Большинство сыров можно разделить на:

*твердые - пармезан и пекорино
*полутвердые - чеддер, груйер и эментальский
*полумягкие - гауда, эдам
*мягкие - бри и камамбер
*свежие (белые) - рикотта, маскарпоне, домашний сыр
*голубые -стилтон и рокфор
*плавленые сыры

LI 3.9.25