Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

САЛО В КУЛЕЧКЕ

[604x404]
https://vk.com/advicehome
Все, кто пробовал, говорили, что более вкусного сала в своей жизни не пробовали. Рецепт был найден в интернете, обдуман и претворен в жизнь. Самое сложное в рецепте найти такое сало, как хотелось – толстое с прожилками мяса, то, что у иноземцев называется – бекон. Бекона я так и не нашла , поэтому купила самое на него похожее – свежее, толстое с небольшими прожилками мяса.


РЕЦЕПТ

Растолочь головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолить, намазать этой смесью сало, завернуть в кулек, кулек с салом завернуть еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется.
На ночь оставила сало на кухне – мариноваться. Утром набрала в кастрюлю воды, опустила в нее сало, и поставила на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.

Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…

#ж_к_я