 [626x414]
По витаминным ценностям овощные соки немного выше, чем некоторые фруктовые. Это касается морковного, свекольного и капустного соков. Из фруктовых соков самыми ценными являются клюквенный и гранатовый. Эти напитки – незаменимый источник полезных веществ. Гранатовый сок, как и сок из темного винограда – это мощнейшие антиоксиданты, которые снижают уровень холестерина в крови и нормализуют уровень гемоглобина. А клюквенный сок – это природный антибиотик, который еще и невероятно полезен, особенно для женщин.
Чем же полезны фруктовые и овощные соки?
ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ СОКИ.
 [400x480]
Гранатовый сок.
Кроме того, что это лидер среди антиоксидантов, гранатовый сок еще и хорошо повышает аппетит и сопротивляемость организма к радиации. Уничтожая вредные бактерии, этот напиток защищает зубы от кариеса. Также он обладает антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим, желчегонным и мочегонным действием. Он очень полезен при гипертонии, анемии и заболеваниях сердечнососудистой системы. Так, например, благодаря высокому содержанию железа он улучшает кровь и быстро повышает гемоглобин, поэтому его назначают при анемии, в том числе беременным женщинам, а также после родов, когда уровень гемоглобина обычно понижен. В целом, благодаря богатому содержанию витаминов, гранат оздоравливает организм и укрепляет иммунитет. Если вы не страдаете никакими заболеваниями, можно пить этот живительный напиток просто так, с пользой и удовольствием.
 [400x453]
Виноградный сок.
Богат на антиоксиданты и калории, содержит в себе большое количество глюкозы. Хорошо защищает сердце. Поддерживает упругость и эластичность кожи. Улучшает память и повышает внимание. Так, например, сок из винограда тёмных сортов довольно полезно употреблять женщинам, так как, он способствует предотвращению возникновения рака молочных желез. После употребления стакана сока, приготовленного из светлых сортов винограда, можно почувствовать прилив сил, благодаря большому содержанию железа в напитке, а вот в темных сортах этого минерального вещества меньше, зато более выражено антиоксидантное свойство. При употреблении сока происходит очищение печени, улучшается кроветворение, налаживается работа пищеварительного тракта, нормализуется деятельность сердечно – сосудистой системы. Полезен напиток и в пожилом возрасте, так как, помогает восстановить мозговую деятельность, причём даже при болезни Альцгеймера. Этот сок обеспечит профилактику катаракты, и в целом улучшит зрение. Положительный эффект будет от его приёма и при нефрите, анемии, туберкулёзе, подагре, ревматизме, при ожирении и неврастении. Не рекомендуется употреблять сок при ожирении, циррозе печени, при язве желудка и кишечника, при онкологических процессах, пороках сердца и при других проявлениях, а при сахарном диабете - следует использовать его с осторожностью.
 [400x500]
Апельсиновый сок.
Это самый популярный сок в мире. В нем большое количество витамина С. Этот напиток полезен при гипертонии, атеросклерозе, гастрите и болезнях печени. Аскорбиновая кислота, которая входит в состав сока, хорошо поддерживает и укрепляет иммунную систему. Кроме того, сок из апельсина способствует очищению крови и тонизирует. А постоянное его употребление повышает уровень оптимизма в жизни человека, поэтому он рекомендуется психотерапевтами и психологами при депрессии. И главное, апельсиновый сок – это один из самых низкокалорийных соков.
 [400x320]
Сок из грейпфрута.
В этом соке содержится элемент нарингин, который улучшает пищеварение, ускоряет сжигание жиров. Грейпфрутовый сок очень полезен при бессоннице. Употребление свежевыжатого сока грейпфрута успокоит нервную систему, наладит ее работу, поможет справиться с аритмией, снизит повышенную температуру, улучшит аппетит. Очень полезен свежевыжатый сок грейпфрута гипертоникам, так как он способствует снижению повышенного давления, очищает стенки сосудов, выводит из организма вредный холестерин. При регулярном употреблении оранжевого напитка, станут более здоровыми зубы, дёсны. Он способен повысить иммунитет, выводит камни, песок из почек, мочевого пузыря, облегчает течение сахарного диабета. В напитке из красных плодов большое количество флавоноидов, которые очищают стенки сосудов от холестериновых бляшек, подавляют активность свободных радикалов. Поэтому такой напиток – прекрасная профилактика появления атеросклероза. Помните, что этим соком категорически нельзя запивать любые лекарства. Кислота нейтрализует действие одних, а соединение химического состава других с составом сока грейпфрута может привести к непредсказуемым, иногда трагическим последствиям. Любые лекарства следует запивать чистой кипяченой водой! Людям, страдающим хроническими болезнями и постоянно принимающим лекарства, следует отказаться от этого сока.
 [400x450]
Яблочный сок.
Сок из яблок полезен при проблемах с легкими и бронхитах, он улучшает работу органов дыхания. Также яблочный сок рекомендуется людям, которые занимаются умственным трудом. Кроме того, он хорошо очищает организм от шлаков. Этот напиток низкокалорийный и содержит много железа. Он способствует восстановлению сил. Сок из яблок крайне необходимо пить при авитаминозах, малокровии, постинфарктных состояниях. Здоровому человеку разрешается выпивать по одному литру яблочного сока в сутки. Сок является эффективным мочегонным и желчегонным средством, повышает общий тонус организма, превосходно утоляет жажду. При нарушенном метаболизме, при атеросклерозах и подагре различной природы яблочный сок восстанавливает естественное протекание физиологических процессов. В особенной степени полезен яблочный сок своим противомикробным действием. Употребление сока из яблок избавляет от симптомов переедания. Больным сахарным диабетом разрешается употребление сока, который отжимается из зелёных яблок. Несмотря на обилие полезных свойств яблочного сока, существуют заболевания, ограничивающие его употребление. Это заболевания желудочно-кишечного тракта в разных формах, особенно в стадии обострения. Кроме того, повсеместно фиксируются случаи аллергических реакций и индивидуальной непереносимости компонентов яблочного сока.
 [400x370]
Вишнёвый сок.
Обладает противовоспалительными свойствами, способствует нормализации давления, предупреждает развитие атеросклероза. А еще, если пить сок из вишни перед тренировкой, он хорошо снижает мышечную боль при физической нагрузке. Так же используется в лечении малокровия, поскольку содержит много железа. Он проносит пользу страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и для профилактики диабета. Это замечательное отхаркивающее средство, которое облегчает страдания при бронхите или трахеите. Смешав с молоком в равных частях, его рекомендуется принимать при артрите.В готовом продукте довольно много кислоты. Поэтому его нужно с осторожностью принимать: при гастрите, повышенной кислотности, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, при склонности к диарее, или ожирении. Кроме того, кислота разрушает зубную эмаль. Поэтому после употребления рекомендуется тщательно прополоскать рот.
 [400x500]
Клюквенный сок.
Давно известно, что сок клюквы предотвращает инфекции мочевыводящих путей. Предотвращает возникновение в желудке инфекции, создает естественный барьер для попадания вредных микроорганизмов. Помогает избежать цистита. Обладает жаропонижающими свойствами и может заменить некоторые антибиотики. Клюквенный сок повышает иммунитет, обладает противоопухолевыми свойствами, помогает при инфекциях мочевыводящих путей, очищает организм от токсинов и шлаков. Ещё одной жемчужиной в длинном списке преимуществ клюквенного сока является его способность уничтожать бактерии хеликобактер пилори (helicobacter pylori). Эта бактерия несет ответственность за ослабление защиты слизистой оболочки стенки желудка и приводит к болезненной язве. В отсутствии лечения такая язва может привести к раку. По-настоящему полезен только сок домашнего приготовления. Чтобы извлечь максимальную пользу от клюквенного сока, его нужно выпивать не менее 3-х стаканов в день.
 [400x300]
Сок из черешни.
Полезен при анемии, расстройствах желудка, нарушениях пищеварения, ревматических заболеваниях. Обладает тонизирующими свойствами. Препятствует развитию заболеваний мочевыводящих путей и уменьшает травматизм мышечных тканей. Сок из черешни богат на фруктозу, поэтому хорошо помогает от похмелья. Людям, страдающим излишней полнотой и желающим похудеть, рекомендуется пить сок из черешни перед приёмом основной пищи, так как он насыщают желудок человека и не даёт разыграться его аппетиту. Сок черешни понижает кислотность крови, способствуют увеличению количества мочи и являются полезными для больных подагрой, ревматизмом, при болях в суставах, при атеросклерозе. Считается, что сок черешни полезен также при лечении простатита.
 [400x300]
Черничный сок.
Этот сок полезен тем, что он обостряет зрение и способствует тому, что глаза легко привыкают к темноте. Проводимыми офтальмологическими исследованиями было доказано наличие процесса ускоренного обновления сетчатки глаз при регулярном применении свежего черничного сока, а также ягод черники. Также черничный сок снижает количество сахара в крови, улучшает обмен веществ и пищеварение. Этот напиток хорошо борется с воспалительными процессами и вирусами. Сок из этих ягод служит противовоспалительным, обезбoливающим, противоспазматическим, закрепляющим средством. Используется черничный сок при заболеваниях желудка (при дизентерии, гастритах, колите, рвоте). То, что сок черники обогащён дубильными веществами позволяет ему быть важным помощником при лечении проблемы пониженной кислотности желудка, также эти ценные вещества хорошо влияют на деятельность всей системы пищеварения человека. К лечебным свойствам сока из ягод черники относят его пользу при терапии недержания мочи и избавлении от песка в почках. Черничный сок имеет мочегонное свойство. С помощью сока из ягод черники лечат проблемы с верхними дыхательными путями, ангину и стоматит. Обычно противопоказаний для приема черничного сока не выявлено, однако слишком активное его употребление в пищу может негативно сказаться на самочувствии людей, страдающих от дискинезии желчевыводящих путей.
 [400x300]
Грушевый сок.
Употребление грушевого сока помогает избавиться от лишнего веса, благодаря его способности регулировать пищеварительные процессы, усиливать перистальтику кишечника и выводить излишнюю жидкость из организма.
Полезен для улучшения пищеварения и работы кишечника. Грушевый сок богат клетчаткой, в нем много пектина, он обладает мочегонным действием. Грушевый сок полезно пить при болезнях системы кровообращения. Благодаря богатейшему составу, польза грушевого сока для организма просто неоценима. Он выводит из организма токсины и другие вредные вещества, включая соли тяжелых металлов. Эфирные вещества, присутствующие в нем, укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость инфекциям, уменьшают вероятность возникновения воспалительных процессов и предотвращают депрессивные состояния. Полезные свойства грушевого сока позволяют использовать его в качестве антибактериального, антисептического и обезболивающего средства. Его применяют для лечения невритов и циститов: он обладает укрепляющими, жаропонижающими и вяжущими свойствами, используется в качестве заменителя бактерицидных и мочегонных препаратов. Одно из самых больших преимуществ грушевого фреша — это отсутствие противопоказаний, сок можно смело употреблять при любых заболеваниях. Однако стоит помнить, что при хронических запорах сок груш не рекомендуется.
 [400x376]
Ананасовый сок.
Полезен для снижения веса так как содержит бромелайн, вещество, улучшающее жировой обмен. Он помогает расщеплять жиры и выводить их из организма. Бромелайн – не одно чудодейственное вещество, а целый комплекс биологически активных ферментов, помогающих организму расщеплять белки и улучшающих пищеварение – в этом бромелайн не уступает Мезиму, который нам так заботливо предлагают производители лекарственных средств. Если вам случилось переесть, или съесть что-то несовместимое (хотя лучше так не делать), не спешите «закусывать» пищеварительными ферментами из аптеки – выпейте немного свежего ананасового сока, или съешьте ломтик свежего (не консервированного) ананаса. Сок ананаса пьют при ангине; он улучшает кровообращение и работу поджелудочной железы; укрепляет кости и выводит из организма мочевую кислоту, предупреждая развитие подагры и болезней суставов; помогает при заболеваниях почек. Пить его надо за полчаса до еды, по ½ стакана 3-4 раза в день, разбавляя на ¼ остывшей кипячёной водой и добавляя 1-2 ч.л. мёда. Если пить ананасовый сок регулярно, можно предупредить тромбообразование и возникновение отёков – в день нужно выпивать по 200 мл. Это же количество сока предотвращает атеросклероз, гипертонию, сердечнососудистые заболевания и инсульты – сок ананаса отлично очищает сосуды, но пить его в свежем виде каждый день могут позволить себе немногие из нас. И всё-таки не надо заменять свежий сок консервированным: старайтесь пить свежевыжатый сок ананаса хотя бы дважды в неделю – уже это позволит вам существенно улучшить своё здоровье и самочувствие.
 [379x500]
Сливовый сок.
Полезен при заболеваниях желудочно - кишечного тракта. Он выводит лишнюю воду и соль из организма, обладает мягким слабительным действием. Сливовый сок полезен всем, но особенно тем, кто страдает вялостью кишечника. Сливовый сок усиливает перистальтику кишечника, обладает слабительным эффектом, а при желтушных заболеваниях усиливает отделение желчи. Сливовый сок способствует выделению из организма холестерина, его рекомендуют при атеросклерозе и заболеваниях желчного пузыря. Сливовый сок полезен при гипертонической болезни и заболеваниях почек, поскольку содержащийся в соке калий способствует выведению из организма воды и поваренной соли. Сливовый сок полезен при таких заболеваниях, как подагра и ревматизм. Принимаемый натощак сливовый сок способствует очищению кишечника и улучшает мочеотделение. Сливовый сок возбуждает аппетит, осуществляет дезинфекцию кишечника, уменьшает интоксикацию соков организма.
 [410x285]
Берёзовый сок – богатство леса.
Чем березовый сок полезен, знает каждый лесник. Березовый сок содержит большое количество кальция, магния, алюминия, кремния, железа, фосфора, марганца и других полезных веществ. Польза сока видна на лицо, потому что именно березовый сок помогает бороться с авитаминозом, слабостью, усталостью, плохим настроением, плохой работой желудка и молодостью кожи. Березовый сок – единственный сок, который добывается из дерева. К сожалению, вкус настоящего березового сока не рекомендуется употреблять тем, у кого аллергия на березовую пыльцу. Остальным березовый сок приносит лишь пользу, и пить его рекомендуется.
ОВОЩНЫЕ СОКИ.
 [400x351]
Томатный сок.
Этот сок прекрасно утоляет голод и жажду, но при этом у него самая низкая энергетическая ценность (всего 230 Ккал на 1 литр сока). Компоненты томатного сока прекращают процессы гниения в кишечнике и в целом улучшают его функционирование. Поэтому полезен томатный сок и вещества в его составе, в первую очередь, людям, которые страдают запорами. Антиоксидантные свойства томатного сока предотвращают развитие эмфиземы лёгких, что может быть весьма полезным для курильщиков. Учитывая пользу томатного сока как эффективного антиоксиданта, специалисты рекомендуют после выкуривания сигареты выпивать не менее одного стакана томатного сока. Сок оказывает желчегонное, мочегонное, противовоспалительное и антимикробное действие. При регулярном употреблении сока укрепляются капилляры, и предупреждается развитие атеросклероза сосудов.
 [400x500]
Сок из моркови.
Морковный сок заслужил право называться природным бальзамом. Содержит большое количество каротина - полезного вещества, который формирует в организме витамин А. Морковный сок защищает кожу от преждевременного старения, придает блеск волосам и укрепляет ногти. Этот напиток улучшает зрение, повышает иммунитет и укрепляет нервную систему. Очень полезно добавлять в него чайную ложечку растительного масла. Весьма полезно употребление морковного сока беременным женщинам и матерям, кормящим младенца грудью. Этим женщинам необходимо непременно пить только что приготовленный морковный сок, так как это способствует улучшению качества грудного молока. При употреблении морковного сока улучшается аппетит, что способствует процессам пищеварения. Вещества, содержащиеся в моркови, эффективно выводят шлаки и очищают кровь. Свежевыжатый морковный сок полезен и для нервной системы, которая после выпитого стакана сока успокаивается быстро и надолго – даже от глубокого стресса не остаётся и следа.
 [400x280]
Огуречный сок.
Огуречный сок содержит массу полезных веществ, пусть и в небольших количествах. В частности витамины А, С, Е, РР, группы В, Н, тартроновая кислота, эфирные масла, сера, йод, железо, фосфор, кальций, кремний, магний, калий, натрий, хлор.
Действует как мочегонное, нормализует давление, улучшает зубную эмаль. Огуречной сок применяют, если есть нарушения кровяного давления: сок нормализует пониженное и повышенное давление. Он эффективен при ишемической болезни, успокаивающе воздействует на нервную систему, восстанавливая память. При нарушении способности сердечной мышцы к сокращению, рекомендуют принимать одну треть стакана огуречного сока 2-3 раз за сутки. При нарушениях обмена веществ, которые внешне проявляются кожными проблемами, рекомендуют регулярно употреблять смесь сока огурца и моркови. Можно просто выпивать до литра сока огурца за сутки, но разовый прием не должен превышать 100 миллилитров.
 [400x350]
Картофельный сок.
Мало кто знал о том, что существует картофельный сок, который даже очень полезен для человека. Чем картофельный сок полезен, мы вам расскажем. Этот сок содержит огромное количество витамина С, Е, РР, В. Картофельный сок полезен для диабетиков, болеющих язвой желудка, страдающих болезнями почек и печени. Лечение картофельным соком часто используется для лечения не только, как народное средство, но и как вполне прекрасное лекарство врачами. Польза картофельного сока проверена и доказано огромное количество раз, поэтому, преданность к нему испытывают огромное количество больных.
 [400x347]
Капустный сок.
Нормализует жировой обмен. Способствует очищению кишечника. Сок квашеной капусты хорошо поднимает иммунитет. Ведь иммунитет напрямую зависит от содержания полезной микрофлоры в кишечнике, а в квашеной капусте много полезных бактерий, которые улучшают микрофлору кишечника. Здоровая микрофлора активно противостоит вредоносным бактериям, вирусам, грибкам и прочим паразитам. Кроме того, капуста содержит горчичные масла, которые снижают риск воспалений, в капусте много железа повышающего уровень гемоглобина.
 [400x409]
Свекольный сок.
Многолетние опыты ученых, по вопросу: Чем же полезен свекольный сок, а чем он вреден, сделали однозначное решение. В результате, выяснилось то, что этот сок полезен для спортсменов, испытывающих серьёзные физические нагрузки, пенсионерам, у которых проблемы с кишечным трактом, детей, которые хотят быть крепкими, выносливыми и здоровыми. Всему этому служат железо, йод, натрий, магний и небольшое количество содержания кальция, которые находятся в этом соке. Пить этот сок рекомендуется людям всех возрастов.
 [400x300]
Тыквенный сок.
Тыквенный сок, несмотря на то, что имеет очень ароматный вкус, нравится не всем. Если человек первым делом оценивает вкусовые качества тыквенного сока, то он точно не знает, в чем польза тыквенного сока. Этот сок рай для тех, кто страдает запорами и проблемами в желудочно-кишечных трактах. Минимальное количество калорий дарят улыбки тем, кто страдает избыточным весом. Благодаря витаминам, которые способствуют всему этому, мы видим намного больше улыбок за весь день. К сожалению, всей пользы тыквенного сока не смогут оценить болеющие сахарным диабетом, так как он им противопоказан.
Итак, самый полезный сок – это тот, который способен подарить человеку здоровье и хорошее настроение.
источник
|
|