[показать] [показать]

Это действительно райское наслаждение для тех , кто любит шоколад.

В приготовлении не сложен, ингредиенты простенькие. "Фишка" в кипятке!

2 стакана муки
2 стакана сахара
100 гр. какао
1,5 чайные лож. соды (не гашеной)
1,5 чайные лож. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
0,5 стакана растительного масла
1 стакан молока
1 стакан крутого кипятка

[показать]

Соединить все сухие компоненты

[показать]

Яйца взбить миксером, добавляя растительное масло, до побеления и увеличения в объеме

Вылить яичную массу в сухую смесь; подливая молоко, перемешать ложкой ( просто для того, чтобы мучная смесь не пылила ).

Подливая кипяток ( из только что вскипевшего чайника ) хорошо миксером взбить массу.

Тесто жидкое, пузырчатое

[показать]

Вылить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Или испечь два коржа в разъемной форме.

Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

[показать]

Остудить на решетке. Высота коржа приблизительно 3,5-4см.

Размер моего противня 40 на 32 см ( внутри, без бортиков, т.е это размер готового коржа)
Я делю корж пополам и каждую половину разрезаю на два пласта, т.е. получается 4 пласта размером 20 на 32 и толщиной примерно по 1,5 см. 
Крем из сметаны с закрепителем ( консистенция - по виду чтобы  было похоже на взбитые до стоячих пиков сливки ) плюс вишня (очень густо ).

Приятного аппетита!

Источник