Это цитата сообщения VasiliewaGalina Оригинальное сообщение

Домашние котлеты "Ералаш"

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/91114/

 

[показать]

 

Ингредиенты для "Котлеты "Ералаш"":

    Фарш индюшачий (куриный) — 500 г
    Морковь — 1 шт
    Хлопья овсяные — 1 стак.
    Картофель — 1 шт
    Сыр творожный (сливочный) — 125 г
    Яйцо — 2 шт
    Соль

 

[показать]

Овсяные хлопья залить кипятком (1/2 стакана примерно) и оставить на 15 минут.

[показать]

Поочередно добавлять к фаршу ингредиенты, каждый раз перемешивая.

[показать]

Морковь натереть на мелкой терке.

[показать]

Картофель почистить, натереть на средней терке и отжать руками.

[показать]

Творожный сыр. У меня рикотта, тоже отлично подходит.

[показать]

Яйца.

[показать]

Добавить овсяные хлопья. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

[показать]

Сформировать котлеты.

[показать]

Я запекала на тефлоновом коврике. Можно запечь на противне (чуть смазать маслом). 35-45 минут при 180 С. Можно пожарить на сковороде (обвалять в панировочных сухарях).

[показать]

Можно добавить также мелко порубленную зелень, нарезанный лук, кубики болгарского перца и т. д. Творожный сыр можно заменить сливочным сыром, рикоттой, плавленным сыром (заморозить и натереть на терке).

[показать]

Приятного аппетита!