Вкуснейшее хе из рыбы - фанатам сельди

[565x423]

Рецепт настолько идеален,что ингредиентов ни убавить, ни прибавить, вкус потрясающий.

Ингредиенты:

Сельдь свежемороженная ( или скумбрия) - 500г.,

Морковь — 2 штуки, средних,

Чеснок -2-3 зубчика,

Уксус 9% — 100 мл,

Оливковое или подсолнечное масло — 2 стол. ложки,

Соевый соус — 4 стол. ложки,

Специя для моркови по-корейски — 2 чайные ложки,

Соль -1 чайная ложка,

Зелень.

Способ приготовления.

1. Очищаем рыбу от костей, кожу снимать или нет, ваше желание. Режем её кусочками.

2. Заливаем сельдь уксусом минут на 20-30, чтобы замариновалась.

2. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови, лук нарезать полукольцами или дольками.

3. Уксус сливаем, кладём рыбу к подготовленным овощам, добавляем все приправы и измельчённый чеснок.

4. Солим и аккуратно перемешиваем.

[565x423]

Поставить в холодильник, чтобы немного настоялся. При подаче посыпать зеленью. Гарнир - отварить картошку или запечь в духовке. Думаю этот салат станет и вашим любимым.

[565x423]

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Константин Самарин - Ну, у меня такой рецепт. Мякоть рыбы 1 кг Морковь 1 крупная Лук репчатый 2 крупные Уксусная эссенция (70%) 1,5 ст ложки постное масло 3/4 стакана Красный острый перец 0.5 чайн. ложки Красный сладкий перец 1 стол. ложка (для красоты, можно и без него) Черный молотый перец 0.5 чайн. ложки (не обязательно) Кориандр 0,5 чайн. ложки, но можно и без него (вообще, любые корейские блюда любят кориандр) Соль