Вы будете удивлены, насколько это простое в приготовлении и из самых обычных ингредиентов блюдо порадует Вас и Ваших близких своим вкусом!!! Такое блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для гостевого стола...

Паста (плоские виды пасты, типа тальятелле, тальолинни) — 400 г

Моцарелла — 150 г

Сливки — 200 мл

Пармезан (тертый) — 80 г

Ветчина (вареная, нарезаная тонкими ломтиками) — 200 г

Масло сливочное — 2 ст. л.

Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.

[показать]

Духовку сразу включить разогреваться на 180° С. Поставить на огонь большую кастрюлю с водой для пасты. Как только вода закипит, посолить, и положить вариться пасту. Варить ровно половину того времени, что указано на упаковке с пастой (то есть, очень al dente). Важно - не переварить!

 

[показать]

Тем временем, сыр моцарелла нарезать кубиками...

 

[показать]

Форму для кексов с дыркой посередине, смазать сливочным маслом и выложить тонкими ломтиками вареной ветчины таким образом, чтобы края ветчины свисали с внешней стороны формы-кольца.

 

[показать]

Тем временем, ваша паста должна была уже свариться. Слить пасту, выложить в большую миску, положить немного масла, чтобы не слиплась. Добавить к ней кубики моцареллы, сливки и тертый "Пармезан". Осторожно все перемешать...

 

[показать]

И выложить в подготовленную форму, выстланную ветчиной.

 

[показать]

Немного утрамбовать "начинку" и выровнять поверхность ложкой. А затем, завернуть свисающие концы ветчины, упаковывая таким образом пасту!

 

[показать]

Поставить запекаться кольцо в духовку на среднем уровне на 15-18 минут. За это время моцарелла должны расплавится.

 

[показать]

Затем очень осторожно перевернуть на сервировочное блюдо, снять форму и украсить по желанию... Я обычно подаю, выложив в центр зеленый салатный микс - смотрится нарядно!

Подавать и... удивлять  [показать] сразу же! ))))))