• Авторизация
Дневник inna_morozowa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-05-2015 22:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Немецкий заварной белковый крем

  
[300x300]
Вкусы: сладкий
 
 
 
 
 
 
Ингредиенты для "Немецкий заварной белковый крем"
Рецепт "Немецкий заварной белковый крем"
[показать] Взбиваем белки в плотную пену.

[показать] Возьмем сахар желированный "2:1".

[показать] Сахар желированный "2:1" заливаем водой и ставим на огонь вариться минут на 10, пока масса не уварится вдвое.

[показать] Или можно смотреть  так: когда появятся много пузырей, и будет сироп на вид уже густоватый. Снимаем с плиты и сразу же горячий сироп будем вливать во взбитые белки мелкой струйкой и дальше взбиваем еще минут 5-7.

[показать] Крем получается вот такой густой и очень стабильный, можно делать любые украшения!!!

[показать] Далее возьмем кондитерский мешок с насадкой  и будем декорировать, например, пирожные "Клоуны", которые подойдут для любого праздника, особенно детского!

[показать] Можно сделать самим, можно купить готовые тарталетки.

[показать] Я наполнила их абрикосовым джемом и сверху украсила кремом и сахарным декором.


[показать]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | inna_morozowa - Дневник inna_morozowa | Лента друзей inna_morozowa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»