[604x404] 
Продукты:
Семга или форель слабосоленые
Тесто дрожжевое слоеное=1 кг
Яйца=4 шт.
Лук (можно зеленый)
Рис =1 стакан

Готовим:

В форму укладываем бумагудля запекания и натираем сливочным маслом. Раскатываем два листа теста.
Чистим рыбу от шкуры, удаляем косточки.
Лучокнарезаем. Яйца отвариваем до крутых.
Берем рис сваренный заранее и начинаем выкладывать слоями: слой риса, затем лук и яйца.
И напоследок слой рыбы
Накрываем сверху второй половинкой теста. Делаем гламурные защипы, Намазываем сверху пирог маслом и посыпаем сахаром. Для выхода пара, делаем несколько дырочек ножом.
В духовку на 180°Си на 40 минут забыли. Достаем и оставляем отдохнуть его еще на 10 минут.

Приятного поглощения!