Сегодня я решила попробовать новый рецепт, на который ранее часто наталкивалась, но готовить все не решалась, думала, займет много времени, а с маленьким ребенком, как известно, наше время нам не принадлежит.
Поскольку моя принцесса сегодня в добром расположении духа и самостоятельно смотрит мультики,  я  все же решила  попробовать новенький рецепт.  Оказалось, готовится он несложно и достаточно быстро, а вкус просто превосходный. Теперь делюсь этим рецептом с вами. Думаю, этот гарнир будет очень красиво смотреться на новогоднем столе.
Продукты, которые нам понадобятся для приготовления: 

1. Картофель  мелкий.
2. Масло сливочное.
3. Соль.
4. Приправы (я брала прованские травы).
5. Соль.
6. Зелень (для украшения).

[600x400]

Приготовление блюда:

Картофель хорошенечко моем. Чтобы лучше отмылся, я замачивала его на 15 минут в холодной воде. Далее делаем надрез по середине картофеля. Надрез делаем вкруговую. Так мы определяем то место, от куда будет «расти» ножка нашего грибочка.
[600x400] 
Далее аккуратно вырезаем ножку. Кто-то использует ножи для карвинга, я же пользовалась обычным кухонным маленьким ножом.  Ничуть не хуже получилось. 
[600x400]


Проделываем тоже самое с остальным картофелем. [600x400]

Теперь берем сливочное масло и топим его в микроволновке. Далее в растопленное масло добавляем немного соли и приправы. Я брала прованские травы, но вы можете использовать любые приправы, по вашему вкусу. [600x400]
 
В этой ароматной смеси обваливаем наши грибочки. [600x400]

Противень застилаем бумагой для выпекания и выкладываем на него картофель.
[600x400]

Ставим наше блюдо в духовку и выпекаем 50 минут при температуре 180
градусов. Чтобы картофель не получился сухим, через 20 минут я еще раз полила его оставшимся маслом с травами.
Далее для украшения нашего гарнира выкладываем на тарелку зелень. [600x400]

И перед подачей на стол, красиво выкладываем наши грибочки.
[600x400]

Вот и все, приятного вам аппетита.
[600x400]

источник

Опубликовала Юлия,

 

Комментарий от Александр БарковДелаю то же самое, только грибочки прожариваю в растительном масле до готовности и после в завершении отдельно держу каждый грибок шляпкой вниз в кипящем масле шпажкой или зубочисткой до образования нужного цвета шляпки. Можно плотно поставить их в соответствующую посуду с маслом шляпками вниз так что бы они плотно стояли друг к другу. Эффект практически один и тот же