Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Польский медовый тортик, вкус пирожного
Польский медовый тортик, вкус пирожного!
Для медового теста :
500гр муки,
130 г масла сливочного
1 пакетик ванили,
2 яйца,
70гр меда,
1стакан 200гр объема -сахарной пудры,
1ч ложка соды.
Для крема :
750мл молока,
8ст ложек манки,
1пакетик ванильного сахара,
150гр сахара
200гр масла сливочного.
Для пропитки крепкий чай сладкий с лимоном.
На стол высыпать муку, соду, ванилин , сахарную пудру и кусочками порезан масло -все порубить ножом в крошку, в углубление добавить жидкий мед, яйца, и замесить тесто. Тесто получается прекрасное, мягкое и нежное. Поделить тесто на три части и выпечь три коржа при 180гр мин 15.
Для крема проварить молоко с манкой и сахаром мин 5. И дать остыть. Масло постепенно смешать с молочной массой. Пропитать коржи чаем и промазать кремом. Верх залить шоколадом или глазурью. Торт лучше делать за два-три дня. Тогда вкус как у пирожного!