В этом мастер-классе рассказывается, как изготовить вот такую розочку для торта.
Она будет выглядеть очень натурально, поэтому даже чашелистик нужно постараться сделать таким, какой он есть в природе.
Для изготовления розы из мастики вам понадобятся: красная, белая и зеленая мастика, инструменты для работы с мастикой (бульки, шпатель), волнистая поверхность для придания формы лепесткам (сойдет и лоток от яиц), формочки для мастики, кисточка и немного воды в резервуаре.
Для работы вам также пригодится вот такой шаблон лепестка розы, благодаря которому можно будет создать на лепестках характерный рельеф.
Сразу отметим, что вы можете обойтись и без белой мастики. Здесь она использована для экономии красной. Итак, основу для бутона нужно сделать из белой мастики. Выдавите немного мастики на рабочую поверхность, укрытую пленкой. Скатайте ее в шарик, а шарик пальцами превратите в объемную каплю.
Нанижите каплю на зубочистку или подобную палочку, чтобы было удобнее работать. Серединка розочки готова!
Возьмите красную мастику и раскатайте ее в тонкий блинчик. Из этого блинчика сформируйте цветочек из пяти лепестков с помощью специального шаблона. Разрежьте цветочек так, чтобы разделить его на 3 и 2 лепестка. Первым делом, возьмите деталь с 2 лепестками и придайте ей форму булькой. Затем расположите по очереди оба лепестка на шаблон лепестка розы, чтобы придать канавки, присущие этому цветку.
Возьмите основу бутона на палочке и заверните ее в деталь из двух лепестков. Делайте это не слишком плотно, чтобы верхняя часть лепестков свободно выходила за рамки цветка.
Теперь обнимите бутон деталью из трех лепестков.
Аккуратно загладьте низ бутона, а верх лепестков скрутите, чтобы они образовывали трубочку. Как в настоящем бутоне!
Затем снова сформируйте из красной мастики детали из пяти лепестков и разрежьте ее на две такие же части, как и раньше.
Осторожно обверните лепесточками бутон, оставляя верх деталей свободным. Далее изготовьте из красной мастики еще несколько деталей с тремя лепестками, придайте им рельеф и обкрутите вокруг бутона.
Чтобы прилепить не весь лепесток, а лишь его основу, просто смажьте нижнюю часть водой (с помощью кисточки) и прижмите лепестки.
Обверните лепестки так, чтобы они свободно окружали бутон.
Продолжайте присоединять детали по 3 лепестка.
Продолжайте присоединять детали по 3 лепестка.
Булькой вдавите серединки лепестков, потом центральную часть детали смажьте водой. Розочка у вас на палочке, поэтому проколите отверстие в центре пятилистного элемента и нанижите его на палочку, чтобы присоединить к цветку.
Прижмите эту деталь снизу пальцами, чтобы она лучше села на цветок.
Вот такая роза должна получиться
Ее крайние лепестки нужно сформировать и придать им рельеф с помощью специальной поверхности или лотка от яиц.
С помощью воды прикрепите эти лепестки к розе, чтобы завершить цветок.
Ну а теперь из зеленой мастики сделайте чашелистик. Для этого скатайте из мастики шарик, его серединку вытяните. Остальную мастику, кроме центральной вытянутой части, раскатайте до плоского состояния.
Вырежьте пять листиков и согните их, придавив булькой.
Наденьте чашелистик на палочку и приклейте его водой к розочке.
Вот и все, роза из сахарной мастики готова! Теперь этим чудо-цветком можно украшать торт!
