Приправа для гурманов(карамелизованный горький перец).Горький перец порезать кольцами,на горячую,сухую сковородку высыпать кольца перца,мешаем непрерывно 5 минут,добавляем 150гр.сахара и 2ст.ложки меда.Варим до испарения жидкости,которую выделит перец.