На его приготовление у вас уйдет примерно два часа. Ингредиенты: - Морковь - 500 г; - лук- 500 г; - сладкий перец - 1,5 кг; - помидоры - 1,5 кг; - сахар - 80 г; - соль - 40 г; - перец горошком - 20 горошин; - уксус 9% - 250 мл. Нарезаем овощи: Помидоры полукольцами, лук кольцами, перец полосочками. Шинкуем морковь по-корейски. Кладем порезанные овощи в большую миску, добавляем уксус, соль, сахар и масло. Хорошенько перемешиваем и кладем салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую. Ставим стерилизовать на 1 час, затем закатываем. Переворачиваем вверх дном. Укрываем до остывания. Очень вкусный салат!