В продолжении нашей сегодняшней темы об использовании пряных культур для создания чайных клумб, поговорим о многими любимом растении - базилике или душистом васильке, и о том, как его выращивание может превратиться в увлекательнейшее занятие.

Итак, чтобы базилик радовал вас своим внешним видом, выбираем для него глиняный горшок. Базилик - культура очень нежная, не переносящая заморозков, ветров, дождей, а потому, выращивая его в отдельной емкости, всегда можно спрятать в укрытие. Почему для базилика необходимо выделять только солнечные места на участке или подоконнике? Дело в том, что греясь под нежными солнечными лучиками, растение становится более ароматным.
В засушливую погоду базилик следует хорошо поливать. Срезая верхние молодые листочки, вы будете поощрять растение на развитие боковых побегов, что в итоге даст красивый объем.
Если вы предпочитаете выращивать базилик на подоконнике круглый год, сделать это можно из семян в любое время. Секрет выращивания базилика в таких условиях будет заключаться лищь в ежедневных утренних поливах.
Употреблять базилик лучше всего в свежем виде, добавляя в салаты, соусы, пиццы и мясные блюда в последние минуты перед окончанием приготовления. Листья растения лучше рвать, а не резать. Так они дают больше аромата.