Вам понадобится:
Подсолнечные семечки - 150 гр
Зелёная гречка - 100 гр
Оливковое масло - 40 мл
Чеснок - 2 зубчика
Чёрная соль - по вкусу
Молотая паприка - 1/2 чайной ложки
Чёрный перец и другие специи - по Вашему вкусу
Можно добавить свежую зелень по желанию
(Так же Вам понадобится погружной блендер)
Способ приготовления:
1. Проращиваем подсолнечные семечки и гречку.
2. Кладём все ингредиенты в глубокую миску (чеснок предварительно лучше измельчить). Перемалываем до состояния когда ещё есть маленькие кусочки семечек. Можно использовать обычный блендер. Но тогда надо будет дополнительно перемешивать паштет во время измельчения, так как консистенция довольно таки густая.
Паштет готов!
Прекрасно сочетается с хлебцами, ржаным хлебом на закваске, а так же с овощами в качестве спреда либо начинки.
Паштет хранится в холодильнике несколько дней.
