Куриные яйца — один из самых любимых и популярных у нас продуктов. Сложно найти холодильник, где бы не хранился десяток-другой свежих яиц. И эту популярность легко объяснить, ведь яйца недорогие, питательные, полезные и совместимы практически с любыми другими продуктами. А нейтральный вкус делает яйца приемлемым выбором для самых разных гурманов. Кто-то удивится, однако этот продукт можно добавлять даже в легкий суп. Получается дешево и быстро.



Ингредиенты:
• 2 л воды
• 3 очищенные картофелины
• 30 г вермишели
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 яйца
• 1 ст. л. растительного масла
• укроп, петрушка, соль по вкусу

Приготовление:
Очищенный картофель нарежь и положи в воду, подсоли и доведи до кипения. Добавь вермишель.

Соломкой натри морковь, мелко нарежь лук. Обжарь овощи на сковородке и добавь в суп.

Разбей яйца в отдельную емкость, посоли и перемешай.

Медленно вылей яйца в кастрюлю с супом, помешивая содержимое.

Когда суп уже почти готов, добавь измельченные укроп и петрушку. Сними кастрюлю с огня и дай немного настояться. Суп готов.
Приятного аппетита!

Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "первые блюда":

Часть 1 - Борщ
Часть 2 - Как убрать целлюлит в домашних условиях.
...
Часть 5 - История борща. Рецепт классического борща.
Часть 6 - Мастер класс приготовления супа в стихах.|ТОП-10 интересных фактов о супе.
Часть 7 - Быстрое и дешевое блюдо: Суп с яйцами.