Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение
Спиртовая настойка из вишни!
Ингредиенты:
- 3 кг. вишни (можно замороженной),
- 500 гр. сахара,
- 2,5 литра водки,
- 2 литра воды.
Способ приготовления:
1. Вишню переберите, промойте. Если используете замороженную, немного разморозьте.
2. Заполните ягодами трехлитровую банку до плечиков. Залейте водкой, чтобы ее уровень был на 2 - 2,5 см. выше ягод. Закройте пластмассовой крышкой и уберите на 2 недели в темное место.
З. Через 2 недели водку из банки процедите через сито, вылейте в чистую банку. А вишню оставьте в прежней банке и засыпьте сахаром.
Обе банки закройте пластиковыми крышками и уберите на неделю в темное место. В течении этого времени каждый день встряхивайте банку с вишней.
4. В банке с вишней образуется сироп - перелейте его в банку с водкой.
5. Банку с вишней заполните водой. Закройте обе банки и опять на 2 недели поставь те в темное место.
6. Спустя 2 недели воду из вишни процедите через сито, влейте в банку с водкой. Полученный напиток разлейте по бутылкам, закройте и храните в прохладном месте.
Время приготовления: 30 минут;
Время ожидания: 5 недель.
Приятного аппетита!