Ингредиенты:


свиная вырезка — 800 г.
кипяток — 100 мл.
растительное масло — 25 мл.
специи для шашлыка — 1 ст. л.
соль — 1 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В миску налить кипяток.

ШАГ 2.

Влить растительное масло.

ШАГ 3.

Всыпать специи.

ШАГ 4.

Всыпать соль.

ШАГ 5.

Аккуратно все размешать.

ШАГ 6.

Мясо нарезать небольшими кусочками одинакового размера.


ШАГ 7.

Выложить свинину в миску, залить маринадом.

ШАГ 8.

Перемешать и оставить на час.
ШАГ 9.

Нанизать куски мяса на шампуры.

ШАГ 10.

Вот так выглядит подготовленный для запекания шашлык.

ШАГ 11.

Положить шампуры на мангал.
ШАГ 12.

Запекать до готовности.

ШАГ 14.

Периодически переворачивать шашлык и поливать оставшимся маринадом.

ШАГ 15.

Переложить шашлык на кипятке на тарелку и подать к столу. Идеальными попутчиками к мясу станут маринованные огурцы и свежий лаваш.

---

---

---

BFlash