ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Удаляю хвостик на кабачках и тру их на крупной терке. Не пишу о том, что предварительно их нужно вымыть и обсушить, так как это знают все.

Зеленый лук нарезаю не крупно и отправляю к кабачкам.

Вбиваю яйца. Добавляю соль и черный перец. Все перемешиваю.

Добавляю сытный и полезный ингредиент - овсяные хлопья.


И еще добавляю крахмал. Противникам крахмала сообщаю, чтоб без него, ваши котлеты "поплывут".

Тщательно перемешиваю все ингредиенты.

Разогреваю сковороду с растительным маслом. Лучше всего готовить такие котлеты на сковороде с каменным-мраморным покрытием. Выкладываю при помощи ложки, котлеты.
Обжариваю с обеих сторон, до золотистой корочки.

Подаю со сметаной. Так же можно подать с любимой подливой. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Кабачки – 700 г
• Овсяные хлопья – 100 г
• Крахмал кукурузный – 50 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук зеленый – 100 г
• Соль – 1 ч. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л.
• Масло подсолнечное

---

---

---

BFlash