Маринованный острый перец с медом

Описание: Осенью на рынках появляется в продаже острый красный перец. Я всегда на зиму делаю баночку или две такого вот маринованного острого перца. Его можно подать как дополнение к тарелке с соленьями, добавлять в салаты, соусы. Как дополнение к мясной нарезке он очень хорош, или как самостоятельная закуска для любителей острого. Этот перец умеренно острый, у него средняя приятная острота. Но, по этому же рецепту вы можете консервировать и перец чили.

Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды

Ингредиенты: Перец красный жгучий, Вода, Соль, Мед, Чеснок, Лист лавровый, Смесь перцев, Гвоздика, Уксусная эссенция.

Тэги: заготовка, консервация.

Читать рецепт полностью >>