Без заголовка
15-09-2020 21:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ЛИКЁР ИЗ ЛИПОВОГО ЦВЕТА И ДВЕ ВКУСНЫЕ НАСТОЙКИ - ЛИПОВЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ
Каждый год, когда цветет любимая липа, мы готовим не только липовый лимонад, варенье и сироп, но и настоящий ликер! Да, да — ликер из липового цвета. Вернее, на липовом цвете. Такой ликер отлично справляется с кашлем, простудой, бронхитом. И он, конечно же, только для взрослых!
Ликер из липового цвета от кашля и просто вкусный напиток
Этот ликер расслабляюший, для «после ужина», а также хорошо помогает от кашля. Подается неразбавленным, в маленькиx рюмочкаx; с горячей водой в чашкаx для пунша.
- 500 г спирта 90°
- 200 г саxарного песка
- 3 ст.л. липового меда
- 100 г липового цвета
- 500 г дистиллированной воды
Разложите цветы на чистом полотенце, чтобы удалить имеюшиеся загрязнения. Сложите в банку слоями липовый цвет и саxар. Оставьте на 48 часов.
Добавьте липовый мед и спирт и настаивайте одну неделю. По истечении этого времени закончите приготовление, добавив воду. Дайте постоять 24 часа, затем процедите через сито, накрытое бумажным фильтром.
Перелейте в бутылку из прозрачного стекла и выдержите 1 месяц перед тем, как начнете употреблять. Так как в этом рецепте совершенно не варится никакой сироп на воде, то спирт и воду можно преспокойно заменить на водку.
Настойки с липовым цветом
Самостоятельные настойки липы на водке весьма ароматны, обладают красивым соломенным цветом, но на вкус бедноваты. Поэтому в большинстве случаев к ним добавляют другие ингредиенты: травы, специи, а чаще всего – липовый мед, вкус которого прекрасно сочетается со вкусом самих цветков.
Липовая настойка – напиток, который можно готовить круглогодично.
За один день сырья можно заготовить столько, что хватит на всю зиму – и на чаи, и на отвары и на прочие радости. В питьевые настойки сушеного липового цвета идет совсем немного – все-таки это лекарственное растение. Приготовленные напитки не стоит лакать бидончиками, но пару стопок за ужином пропустить вполне можно. Особенно полезно будет внести в свой рацион такой аперитив при бронхите (в том числе хроническом), ангине, расстройствах желудка.
Также «липовка» – традиционное народное лекарство от частых судорог. В общем, совмещаем полезное с бодрящим, веселящим и тонизирующим!
Липовая настойка с имбирем и пряностями
Это настойка обладает ярким травяным вкусом и легкой имбирной остротой. В оригинале она горькая, но при желании можно внести немного сахара для мягкости. Нам понадобится:
- Водка – 3 литра
- Сушеный липовый цвет – 4-5 столовых ложек
- Корень имбиря (сушеный) – 5 граммов
- Корень элеутерококка – 1 чайная ложка
- Бадьян – 3-4 звездочки
- Гвоздика – 4 бутончика
Готовить такую настойку также несложно. Все ингредиенты закидываются в 3-литровую банку, заливаются алкоголем и отправляются в темное теплое место на 10 дней. По окончании этого срока настойка процеживается. В нее можно добавить немного сахара – 1-2 чайные ложки, тщательно размешать и отстоять еще дней 5-7. Если после этого выпал осадок – профильтровать через ватку или фильтровальную бумагу. Готово!
Старинная липовая настойка с сушеной малиной и травами
Этот рецепт взят из старой кулинарной книги, в результате должен получиться слегка кисловато-горький напиток со сложным малиново-травяным ароматом, крепостью около 35%. Сахар, опять же, не входит в состав настойки, но его можно добавить, чтобы смягчить вкус.
Ингредиенты:
Настойка цветков липы обладает красивым соломенным цветом.
- Спирт 70° – 500 мл
- Сушеные ягоды малины – 50 граммов
- Липовый цвет – 30 граммов
- Душица – 15 граммов
- Корень аира – 10 граммов
- Вода – 400-500 мл
Смесь из сушеной малины, липы и трав засыпать в банку, залить спиртом и поставить в темное место на 7-10 дней. После настаивания – профильтровать через несколько слоев марли, остаток – отжать. Взять чистую не кипяченую родниковую воду и смешать ее с настоем, пока он не приобретет крепость около 35%. При необходимости добавить сахар, дать отдохнуть 4-5 дней и повторно профильтровать через ватный фильтр.
http://krasotadivo.ru/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ЛИКЁР ИЗ ЛИПОВОГО ЦВЕТА И ДВЕ ВКУСНЫЕ НАСТОЙКИ - ЛИПОВЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ
Каждый год, когда цветет любимая липа, мы готовим не только липовый лимонад, варенье и сироп, но и настоящий ликер! Да, да — ликер из липового цвета. Вернее, на липовом цвете. Такой ликер отлично справляется с кашлем, простудой, бронхитом. И он, конечно же, только для взрослых!
Ликер из липового цвета от кашля и просто вкусный напиток
Этот ликер расслабляюший, для «после ужина», а также хорошо помогает от кашля. Подается неразбавленным, в маленькиx рюмочкаx; с горячей водой в чашкаx для пунша.
- 500 г спирта 90°
- 200 г саxарного песка
- 3 ст.л. липового меда
- 100 г липового цвета
- 500 г дистиллированной воды
Разложите цветы на чистом полотенце, чтобы удалить имеюшиеся загрязнения. Сложите в банку слоями липовый цвет и саxар. Оставьте на 48 часов.
Добавьте липовый мед и спирт и настаивайте одну неделю. По истечении этого времени закончите приготовление, добавив воду. Дайте постоять 24 часа, затем процедите через сито, накрытое бумажным фильтром.
Перелейте в бутылку из прозрачного стекла и выдержите 1 месяц перед тем, как начнете употреблять. Так как в этом рецепте совершенно не варится никакой сироп на воде, то спирт и воду можно преспокойно заменить на водку.
Настойки с липовым цветом
Самостоятельные настойки липы на водке весьма ароматны, обладают красивым соломенным цветом, но на вкус бедноваты. Поэтому в большинстве случаев к ним добавляют другие ингредиенты: травы, специи, а чаще всего – липовый мед, вкус которого прекрасно сочетается со вкусом самих цветков.
Липовая настойка – напиток, который можно готовить круглогодично.
За один день сырья можно заготовить столько, что хватит на всю зиму – и на чаи, и на отвары и на прочие радости. В питьевые настойки сушеного липового цвета идет совсем немного – все-таки это лекарственное растение. Приготовленные напитки не стоит лакать бидончиками, но пару стопок за ужином пропустить вполне можно. Особенно полезно будет внести в свой рацион такой аперитив при бронхите (в том числе хроническом), ангине, расстройствах желудка.
Также «липовка» – традиционное народное лекарство от частых судорог. В общем, совмещаем полезное с бодрящим, веселящим и тонизирующим!
Липовая настойка с имбирем и пряностями
Это настойка обладает ярким травяным вкусом и легкой имбирной остротой. В оригинале она горькая, но при желании можно внести немного сахара для мягкости. Нам понадобится:
- Водка – 3 литра
- Сушеный липовый цвет – 4-5 столовых ложек
- Корень имбиря (сушеный) – 5 граммов
- Корень элеутерококка – 1 чайная ложка
- Бадьян – 3-4 звездочки
- Гвоздика – 4 бутончика
Готовить такую настойку также несложно. Все ингредиенты закидываются в 3-литровую банку, заливаются алкоголем и отправляются в темное теплое место на 10 дней. По окончании этого срока настойка процеживается. В нее можно добавить немного сахара – 1-2 чайные ложки, тщательно размешать и отстоять еще дней 5-7. Если после этого выпал осадок – профильтровать через ватку или фильтровальную бумагу. Готово!
Старинная липовая настойка с сушеной малиной и травами
Этот рецепт взят из старой кулинарной книги, в результате должен получиться слегка кисловато-горький напиток со сложным малиново-травяным ароматом, крепостью около 35%. Сахар, опять же, не входит в состав настойки, но его можно добавить, чтобы смягчить вкус.
Ингредиенты:
Настойка цветков липы обладает красивым соломенным цветом.
- Спирт 70° – 500 мл
- Сушеные ягоды малины – 50 граммов
- Липовый цвет – 30 граммов
- Душица – 15 граммов
- Корень аира – 10 граммов
- Вода – 400-500 мл
Смесь из сушеной малины, липы и трав засыпать в банку, залить спиртом и поставить в темное место на 7-10 дней. После настаивания – профильтровать через несколько слоев марли, остаток – отжать. Взять чистую не кипяченую родниковую воду и смешать ее с настоем, пока он не приобретет крепость около 35%. При необходимости добавить сахар, дать отдохнуть 4-5 дней и повторно профильтровать через ватный фильтр.
http://krasotadivo.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | лителблек - Дневник Юлия |
Лента друзей лителблек
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»