• Авторизация


ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ-ЯЙЦО «ПИСАНКА» 22-03-2018 00:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ленуссик Оригинальное сообщение

Пасхальный торт-яйцо «Писанка»

1333313289_img364 (350x400, 41Kb)

 

 

Пасхальный торт-яйцо «Писанка»

Вам потребуется:
1 кг песочного печенья
2 стакана очищенных грецких орехов
200 г сливочного масла
1 банка сгущенки
2 плитки белого шоколада (непористого!)
2 стакана сливок (33%)
600 г творожного крем-сыра
1,5 стакана сахарной пудры
голубая и желтая пищевые краски
кондитерские украшения для торта
(бусины и цветочки)







1.Печенье раскрошите. Это можно сделать скалкой.
Измельчите орехи.Взбейте сливочное масло.
Не прекращая взбивать, добавляйте по чуть-чуть
сгущенку и шоколад,
растопленный на водяной бане.
Полученный крем уберите в холодильник на 1 час.

  [показать]

 

2.Крошку из печенья и орешки перемешайте.
Добавляйте в эту массу по чуть-чуть охлажденный крем
и замешивайте.
Крема нужно столько, чтобы масса получилась не рассыпчатой,
а в виде мягкого кома.
Из него нужно слепить большое яйцо, поставить на тарелку и
убрать в холодильник на 1 час.
Если же у вас есть специальная форма для торта-яйца
(две половинки), застелите ее пищевой пленкой и
выложите массу туда, затем уберите в холодильник.

  [показать]

 

3.Пока торт-яйцо охлаждается, нужно сделать голубой крем.
Для него взбейте сливки с сахарной пудрой, чтобы получилась
масса по консистенции как сливочное масло.
Отдельно взбейте крем-сыр.
Соедините эти две массы и перемешайте.1/4 часть крема
отложите в сторону, а к остальной добавьте голубую
пищевую краску и взбивайте, пока кремне станет равномерно
голубым. Уберите его в холодильник на 40 мин.

  [показать]

 

 

4.В оставшийся крем добавьте желтую пищевую краску,
перемешайте и тоже уберите на 40 мин. в холодильник.

  [показать]

 

 

5.Достаньте торт-яйцо из холодильника,
покройте голубым кремом.
Выровняйте с помощью листа кондитерской бумаги.

  [показать]

 

 

6.Осталось украсить торт желтым кремом,
кондитерскими бусинами и цветочками
  [показать]
Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ-ЯЙЦО «ПИСАНКА» | Лёля58 - Дневник Лёля58 | Лента друзей Лёля58 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»