Это цитата сообщения София_Гамерник Оригинальное сообщение
Блюдо из трески Агама.
Работа работой, а обед по расписанию! Тем более, рыбные блюда особенно хорошо влияют на интеллект и творческие способности. Так что если Вы работаете головой, обязательно включите в свое меню белую рыбу.
Треска, например, богата витаминами и содержит небольшое количество калорий и жира.
Такое блюдо приготовить очень просто.
Вам понадобятся:
Треска Agama 1 упаковка, рис Басмати 200 гр., измельченные помидоры 4 шт., измельченный лук 1/2 стакана, чеснок 2 зубчика, острый перец чили по вкусу, оливковое масло, орегано 1/2 ч.л., соль - 1/2 ч.л., томатный сок 2 ст.л., петрушка для украшения.
Отварите рис до готовности. Пока Вы отвариваете рис, приступите к приготовлению соуса. Измельчите в блендере помидоры, лук, чеснок и чили до получения однородной массы. Если Вы любите соусы поострее, добавляйте побольше перца чили. В сотейнике на медленном огне нагрейте масло. Затем добавьте томатную массу, орегано и соль. Кипятите эту смесь примерно 10 минут, не закрывая крышкой и периодически помешивая, пока она немного не упарится. Снимите с огня и дайте хорошо остыть.
Размороженную треску обжарьте на оливковом масле до готовности с добавлением соли по вкусу.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=5335466867...403877.&type=3&theater