Запеканку с вишней приготовить очень легко. На вкус получаются те же вареники с вишней (кстати, одно из украинских традиционных блюд), только готовится вишнево-макаронная запеканка в несколько раз быстрее. Возьмите вишню в любом виде (свежую, консервированную, замороженную) без косточек. Отварите макароны, смешайте их с вишней, добавьте сахар по вкусу.
Приготовьте заливку из 1-2 яиц (в зависимости от количества макарон) и молока (3-4 столовых ложки). Залейте сложенные в форму макароны с вишней полученной заливкой, поставьте в духовку на 15 минут. Подавайте со сметаной.
Есть рецепт запеканки из макарон с вишнями немного сложнее, но всё равно готовить такую запеканку быстрее, чем лепить вареники.