[показать]

Ингредиенты: 400 г творога, 100 г манки, 100 мл йогурта, 150 г сахара, 1 пакетик ван.сахара, 400 г замороженной или свежей вишни, 1 белок яйца, 3 желтка

Вишню разморозить, дать стечь. Творог растереть блендером. Смешать протертый творог, желтки, манку, кефир, сахар, ванильный сахар и вымесить полужидкое тесто.

[показать]

Смазанную маслом форму посыпать манкой, выложить в неё половину теста, распределить слой вишни,

[показать]

выложить оставшееся тесто. Смазать верх запеканки взбитым белком

[показать]

и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.
Посыпать запеканку сахарной пудрой.

[показать]

loveandcook.net