Ингредиенты:
Тесто: 1 банка сгущёнки, 2 яйца, 1 стакан муки, 2-3 столовые ложки какао, 0,5 ч.ложки соды (погасить уксусом).
Всё перемешать. Тесто разделить на 2 части и печь в духовке на двух сковородах сразу. Печь около 20 минут. Готовность пробовать спичкой.
Когда коржи остынут, каждый разрезать пополам и намазать кремом.
Крем:
1. холодное кипяченое молоко (его количество: банка из-под сгущенки), 1 яйцо, 2 ст.ложки муки. хорошо размешать и поставить на огонь. всё время мешать, не доводя до кипения (пока не загустеет). Дать остыть.
2. 150-200 г сливочного масла, 1 стакан сах.песка, 3 ч.ложки какао.
Взбить, потом добавлять по 1 столовой ложке молочно-мучной "кисель", продолжая взбивать до полного растворения крупинок сахара.
Смазать коржи кремом, верх посыпать тертым шоколадом.