Ингредиенты:
маринованные грибы — 200г
пара средних луковиц
2 средние картофелины
сырая морковка
любое вареное мясо — 300 г (можно взять даже язык)
твердый сыр — 250 г, майонез и сметана (по вкусу)
Данный салат готовится слоями. На самое дно салатника мы выкладываем маринованные грибы. Далее обжариваем лукна растительном масле до золотой корочки, нужно дать маслу стечь и выложить лук на грибы. Вообще жареный лук в салате – выбор далеко не всех хозяек, на здесь он будет как раз к месту, так как придаст больше вкуса маринованным грибочкам. Этот слой мы смазываем соусом.
Картофель лучше всего отварить в мундире, чистим его и натираем на крупной терке – это будет наш третий слой, который также необходимо смазать майонезом или сметаной Морковку мы также натираем на крупной терке и аккуратно выкладываем сверху – и снова соус по вкусу, но здесь можно и пропустить эту процедуру, если Вы хотите, чтобы салат был чуть-чуть более сухим. Мясо нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на морковь. Венцом наше творения будет тертый сыр.
Салат можно украсить свежей зеленью или ломтиками лимона.