[показать]

Ингредиенты
Мука– 1,2 кг
Вода– 800 мл
Дрожжи– 40 г (сухие – 4 ч.л.)
Соль – 2 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 8 ст.л.
Яйца для смазки – 1 шт

Приготовление:
В воде растворить дрожжи, соль, сахар. Добавить раст. масло и постепенно вводить муку. Тесто месить долго - должно отставать от рук.
Оставить тесто на час.
Смазать разделочную доску или противень маслом, или застелить промасленным пергаментом, сформировать лепешки.
Оставить их для расстойки на 20 - 30 мин.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом, украсить орнаментом при помощи чекича или просто пучка зубочисток.
Выпекать при температуре 220 град. до румяности.